مفيد

وصفات خفيفة ولذيذة للغاية لتناسب هذا الصيف

وصفات خفيفة ولذيذة للغاية لتناسب هذا الصيف



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

/ غيتي للإعلان - تابع القراءة تحت سلطة الأرز البري مع الخضار / غيتي

جميع أنواع الخضروات جيدة لهذه السلطة الأرز. يمكنك أيضًا إثراءه بعلبة التونة أو الحمص المطبوخ.
المكونات (4 أشخاص)
- 300 غرام من الأرز البري
- 50 غرام من البازلاء
- 150 غ من البروكلي
- البقدونس الطازج
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- زيت السمسم
- خيريز الخل
- الفلفل الأسود
- اخرج

1. ضع وعاء على النار مع الأرز والماء (ثلاثة أكواب من الماء لأحد الأرز). عندما يبدأ الماء في الغليان ، قم بخفض الحرارة وتغطية الوعاء. طبخ ما بين 45 و 55 دقيقة. في وعاء سريع
أو التعبير ، الوقت حوالي 25 أو 30 دقيقة.

2. غسل وقطع القرنبيط في الصدار. طبخ القرنبيط والبازلاء في الكثير من الماء لمدة 6-8 دقائق. بمجرد طهيها ، استنزاف وتصب في وعاء من الماء المثلج لخفض الطهي. بعد 3 دقائق ، استنزاف جيدا والاحتياطي.

3. ضع مقلاة على النار بزيت السمسم. أضف البروكلي والبازلاء. تخطي لمدة 3 دقائق. يُقدّم الأرز والخضروات مع البقدونس الطازج المفروم والملح والفلفل حسب الرغبة. فستان مع زيت الزيتون وبضع قطرات من الخل شيري.

الصعوبة: وقت سهل: 45 دقيقة.

2 المحار مع المأكولات البحرية / غيتي

تحقق جيدًا من المحار وتجاهل الأجزاء المفتوحة أو المكسورة ، لأنها قد تكون ميتة أو مريضة.

المكونات (4 أشخاص)
- 1.4 كجم من المحار
- 1 بصلة
- 1 ثوم
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر
- 1 دل من النبيذ الأبيض
- 1 باقة طازجة من البقدونس
- 1 دل من مخزون السمك
- اخرج

1. ضع المحار في وعاء بالماء البارد وملعقة من الملح ، والتأكد من أنها مغمورة جيدا. اترك 30 دقيقة. أثناء النقع ، سيقومون بطرد الشوائب وحطام الرمال التي قد تحتوي عليها. استنزاف وغسل مرة أخرى.

2. قشر وختم البصل. قشر الثوم وسحقه. ضعي النار على النار مع قليل من زيت الزيتون والبصل والثوم. استمر حتى يصبح البصل شفافًا. أضف النبيذ الأبيض واترك بضع دقائق على نار متوسطة.

3. يقطع حفنة من البقدونس. يُضاف مخزون السمك إلى الطاجن ويُحرَك على النار لمدة 10 دقائق. أضف بعض الملح والبقدونس المفروم والبطلينوس. تبقى على النار حتى المحار مفتوحة. ترفع عن النار وتقدم ، وتجاهل تلك التي لن تفتح.

الصعوبة: وقت سهل: +60 دقيقة.

3 السلمون الوخزة السلطانية / غيتي

عادة ما يتم تحضير هذه الوصفة مع سمك السلمون ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام سمك التونة أو أي سمك أبيض طازج. وإذا قمت بإضافة بعض الأعشاب البحرية؟

المكونات (4 أشخاص)
- 400 غرام من سمك السلمون الطازج - 200 غرام من الأرز الأبيض
- 2 الجزر
- 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم الأسود المحمص
- السمسم الأسود
- 2 الأفوكادو
- صلصة الصويا
- الزنجبيل المبشور
- 1 الجير

1. ضع قدر على النار مع الأرز ومضاعفة حجمها في الماء. اتركي الطهي لمدة 20 دقيقة ثم أخرجيه من النار ينتشر على سطح لتبرد.

2. جعل عصير نصف الجير. ضعي عصير الليمون في وعاء ، 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا وملعقة صغيرة من زيت السمسم المحمص وبعض الزنجبيل المبشور الطازج. أزل كل شيء.

3. تنظيف السلمون ، إزالة الشوك والجلد. قطع إلى النرد. قشر وقطع الأفوكادو والجزر إلى شرائح. ضعي هذين العنصرين على التتبيل مع الصلصة من الخطوة السابقة لمدة 10 دقائق. يُقدّم الطبق في وعاء عن طريق وضع الأرز المطبوخ أولاً ، ثم سمك السلمون مع ماء مالح وبسمسم أسود صغير في الأعلى ، ثم الجزر والأفوكادو.

الصعوبة: سهلة الوقت: 40 دقيقة

4 دجاج بالزيتون والنبيذ الأبيض / غيتي

لجعل شرائح الدجاج أكثر غضاً ، ضعها في وعاء مغطى باللبن واتركها في الثلاجة لمدة ساعة.

المكونات (4 أشخاص)
- 300 غرام صدر دجاج
- 1 بصلة
- الزيتون الأخضر
- 1.2 مل من النبيذ الأبيض الجاف أو نصف كوب من الخمر الأبيض
- 1 دل من الماء الدافئ
- إكليل الجبل أو الزعتر الطازج
- زيت الزيتون البكر
- اخرج
- الفلفل الأسود

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. قشر البصل وختمه في جوليان. ضعها في أسفل المقلاة المناسبة للخبز. نقطع صدور الدجاج إلى شرائح من نفس الحجم والملح والفلفل حسب الرغبة. ضعي شرائح الدجاج فوق البصل.

2. سقي الدجاج مع 1.2 مل من النبيذ الأبيض الجاف (أو نصف كوب من الخمر الأبيض) و 1 مل من الماء. رش مع تيار من زيت الزيتون البكر الممتاز. نشر أصناف مختلفة من الزيتون
- أخضر وأسود أو طازج أو إكليل الجبل في جميع أنحاء المقلاة. مع تغطية احباط.

3. ضع الفرن المسخن مسبقاً لمدة 35 أو 40 دقيقة. لجعله أكثر ذهبية ، أزل الرقائق قبل 5 دقائق من الانتهاء. بمجرد أن تصبح جاهزة ، ترفع من الفرن وتقدم.

الصعوبة: سهلة الوقت: +60 دقيقة.

5 مصغرة الفاكهة بابا / غيتي

استخدام قوالب ل Babas أو Bundt الكلاسيكية ، ذات شكل تاج وحواف حادة جدًا تمنح الكعكة أشكالًا جذابة للغاية.

المكونات (6 بسكويت)
- 210 غرام من الطحين
- 12 غرام من مسحوق الخبز
- 30 غرام من السكر
- 100 غرام زبدة
- 1.25 دل من الحليب
- 4 بيضات
- فواكه متنوعة.
للشراب:
- 1.2 دل من الماء
- 120 غرام من السكر
- 0.5 مل من الروم

1. سخن الفرن إلى 250 درجة مئوية. اخلطي الدقيق والخميرة والملح في وعاء. ضع الزبدة المذابة والحليب والبيض في واحدة أكبر. فوز. دمج مكونات وعاء صغير. فاز حتى متكامل تماما والاحتياطي.

2. نشر القوالب عن باباس مع الزبدة ملء مع العجين. توضع في الفرن وتطهى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، حتى يخرج العجين بعصا ، فإنه يخرج نظيفًا. إزالة ، والسماح لتبرد 10 دقائق وخلط.

3. قشر وقطع قطع الفاكهة المنتخب. الكتاب. ضع قدر على نار متوسطة مع الماء والسكر والروم. عندما تقل بمقدار النصف وتبدأ في التسميك ، أزله. ضع البسكويت على رف ، وقم بطبقته بطبقة من الفاكهة واستحم بالشراب.

الصعوبة: سهلة الوقت: 40 دقيقة

6 فطائر محشوة بمربى الفراولة / غيتي

تحضير ملء chocoadicts عن طريق ذوبان قطع من الشوكولاته الجيدة في قدر مع القليل من كريم وبضع قطرات من Cointreau.

المكونات (4 أشخاص)
- بيضتان
- 125 غرام من السكر
- 1.25 دل من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1.25 دل من الحليب
- 165 غ من دقيق القمح
- مسحوق الخبز
- نكهة الليمون
- مربى الفراولة
- اخرج

1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. افصل صفار البيض عن البيض. جبل الأخير على شفا الثلج مع قليل من الملح. ضع الصفار والسكر في وعاء. فاز بالعصي حتى يبيض ويتضاعف حجمه. أضيفي الزيت والحليب شيئًا فشيئًا ، مع الاستمرار في الضرب. صب الدقيق المنخل ونصف على الخميرة. فوز. أضف نكهة الليمون وحرك.

2. ملء 2/3 من القوالب لكب كيك مع العجين. اخبز 5 دقائق عند 200 درجة مئوية. بعد هذا الوقت ، اخفض إلى 180 درجة مئوية واترك 15 دقيقة أخرى. أخرج الكعك من الفرن وضعه على الرف حتى يبرد.

3. ملء كيس المعجنات أو حقنة المعجنات مع مربى الفراولة. ملء الكعك.

الصعوبة: سهلة الوقت: 30 دقيقة


فيديو: حلوى شهية لفصل الصيف عليك أن تجرب إعدادها (أغسطس 2022).